捏面灯

2020.08.22 - 来自:网络转载

正月十五捏面灯。每一年的这一天下午,村里的女人都刚开始繁忙起来了。他们从面缸里提心吊胆地舀出一瓢面来,然后用开水和面。成年人说,用沸水和面捏出的面灯有形化,可以即得住。

村内最知名的巧做媳妇儿是广雨家的。按辈份,我得叫她二奶奶。广雨姥姥三十八九岁,慈眉善目皮肤白皙,一头齐耳黑发削剪得井井有条。那别在耳朵里面两边的发卡黑暗光亮,为这一女性增加了一些妩媚动人。

广雨姥姥喜爱吸烟。揉面的情况下,她一边用劲捏揉面糊,一边喷云吐雾。每每嘴上的香灰拉长,她就歇出来。随后用葱郁一样的手指头捏住烟屁股,轻轻地一抖,细细长长香灰就落入了八仙桌子下边。那落在地面上的香灰,依然是详细的。此刻,你能发觉她吸烟、抖香灰全是一门造型艺术。

广雨姥姥善于捏面灯,她捏的面灯壮实厚实、站得稳。每一年正月十五,她必须捏十二个一般面盏。随后解开六印大铁锅的盖子,将他们匀称地立在锅拍上。那十二个壮实的面疙瘩就好像十二个黧黑的小伙儿,扎扎实实强有力。

为何要捏十二个面灯?大大家说,十二个面盏相匹配一年十二个月。每每锅中的水烧开了,面灯煮熟蒸透了,媳妇儿们就慌不己地解开盖子,看锅中的水是否像法海斗白蛇一样水漫金山,为此分辨当初的降水、苗情。假如哪一盏面灯进了水,那麼这盏灯所意味着的哪个月就很有可能有涝害;假如锅中的面灯被煮得很烂,就需要全力以赴提防这一年夏、秋时节的洪水灾害;假如底锅的河面间距面灯较远,面盏干躁,就代表着当初很有可能会出現旱灾。

早前乡村的风俗习惯,大多是那样。在其中到底有木有科学研究大道理,确实是不值探讨。可是,在高新科技不比较发达的时期,农户靠天吃饭,捏面灯看年景的小故事是要每年开演的。这类事儿,如同董仲舒在《春秋繁露》里提到的打锣祈雨等伎俩一样,虽然荒诞不经,确是真正的历史时间。

清朝雍正年间陕西省的《雒南县志》记述:“正月十五,以乌冬面蒸盏燃灯,按十二月,以卜雨降。”——我的故乡在山东省。陕西省这般,山东省这般,要来别的省区也许也是有相近的状况吧。

除开捏面盏,村人也要捏狗灯、鸡灯。狗灯煮熟了放到大门口,用于守护门户网;鸡灯则有吉祥的意思,放到鸡窝边提示一家人时间观念、惜时。

刻萝卜灯也是广雨姥姥的特长。她用来一根萝卜,从正中间断开了留有根处,随后用小刀刻花,正中间留有油槽。引入大豆油之后,引燃灯芯子,萝卜灯灯花闪耀、十分漂亮。

天色逐渐渐晚。小朋友们端着面灯外出了,她们踏过放着鸡灯的鸡窝,踏过放着猪灯的猪舍,摆脱放了两盏狗灯的枣木大门口。她们提心吊胆地关爱着面盏里的灯火阑珊,抬眼放眼望去,街头巷尾灯光灿烂,真是便是灯的深海。小朋友们来到一起,就刚开始盲目攀比谁的面长袍温暖,谁的面灯灯光效果最亮,谁的锡纸小灯笼上猪八戒的媳妇儿最漂亮。

有时候,也会出一点小小出现意外:忽地一阵风吹来,哪家小孩的纸灯笼被引燃了,大伙儿嬉皮笑脸跑以往凑热闹。那不幸的小宝贝响声里带著哭音却万般无奈……大伙儿看完了繁华,就端着面灯轻快地走回家了去。更一些小馋痨,还没有进家就把手上的面盏吞来到肚里去,第二天早上在街上,嘴巴也有黑糊糊的灯油的印痕。

因此,又引起一阵捧腹大笑。

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