吃的痛疼

吃，透过大家一生的长短，也促长大家一生的记忆力。

劳苦奔波，最后最基础的着力点是吃和穿。有吃有穿，就是人最初的幸福快乐。

一

农作物与人的婚姻关系，没侍弄过农作物的人是感受不上的，仅有杰出的把农作物作为盆友的农夫才可以振振有词对农作物品头论足。才真实了解农田、农作物与人的三角真情关联。

农田下发后，我们家的农田里沒有水稻田，清一色的旱田。玉米饭变成正餐，尽管吃着满嘴钻，但人却非常健硕、粗犷。冬末早春，黄牛党牵引带着深深犁铧耕种板地，清明前后栽种、上肥，之后逐渐薅完两条草。玉米苗就会越见出落个苗条强健，翠绿发光，粉黄粉黄的天花吊顶渐渐地表露出去。过些天，粉黄的或者棕红的腰须也外露来啦，丝带一般。套种的大豆、冬豆、丝瓜、冬瓜一应涨势优良，瓜类蔬菜并刚开始小有获得。苞米、豆类食品要是不遭受风大旱灾大涝，等候大丰收那就是名正言顺的事情。一年出来，可以弥补腹部，后继无人的年代终究是非常少的。

二

记忆里为吃而头痛陈年往事，是在改革开放前产生的。

高堂父母在社里吃“大锅饭——伙食团”的阶段，荒诞不经尝遍了“人是铁饭是钢”的无可奈何。要是“大食堂”还能明目张胆的起烟，哪家都不可以取火烟，不然，“走资派”的遮阳帽就给戴到了，遮阳帽尽管无形中，但确是碾死过很多人 的。

一天两餐包谷饭，每餐有二三两的模样，包谷饭被炊事员用饭瓢摁得散酥麻麻，甭想吃坨坨饭！“一天吃一两，饿不死炊事长；一天吃一钱，饿不死炊事员。”社員们都恨死炊事员了，虽然吸引憎恨，但当炊事员此项肥差却令人羡慕嫉妒得紧，殊不知这位子是院长的舅子姑爷们的，别人，甭想！

那季节。社里基本上不是栽菜的——主粮还缺乏呢，哪有闲心侍弄这些菜式副食品。仅有稀稀拉拉的几块碎青菜叶熬成的清汤挂面泡饭，那汤也是需看炊事员面色的，“不害怕中途碰到狗，惟恐火夫手抖。”炊事员的手一抖起来就惨了——倒进你碗里的物品肯定是寥寥无几的——公仇私恨的宣泄全靠他的抖手来进行。轮着亲戚朋友时那手却端端正正，一点儿看不到颤动。不公平之事惹恼着受欺负的群众，大家菜青着脸和炊事员争吵打架斗殴的事情见惯不惊好像每天开演。

在慢跑完成共产主义社会的过程中，很多事情都承受不了瞎折腾。再之后一些时间段， “大食堂”——听说是共产主义社会的代表——也没谷物入锅了。社員们只有喝两三顿撒了两把玉米面粉烧制的汤，“清晨的汤，亮晃晃；晌午的汤，映太阳光；黄昏的汤，照月儿。”乡亲们们腹部越来越大，愈来愈空，脖子愈来愈细，连头都没有力气抬一下！

“伙食团”在乡民们持续的詛咒中，总算破产倒闭了！破产倒闭在二十世纪六七十年代大家心灵深处的粉尘里。

历史时间好像名正言顺就进到来到团体工社阶段，以社为企业，人民群众相互劳动者，计工分，到分派收获时按工分派发 物资供应，苞米、大豆、米豆、瓜瓜凉拌菜、红薯等物资供应一应按工分来分斤论两。家家户户都点燃了袅袅炊烟，也给家家户户分了一点责任田。乡民们能够依据分别的状况来饲养牲畜了。但因为团体生产制造中很多人 出工不出力，斤斤计较，造成 人懒农作物散，更何况靠天吃饭的成份也大，收获就受到非常大影响。每一年后继无人的别人十之五六，有的别人乃至不久过完年，粮库就仰面朝天了。因此就东挪西借，寅吃卯粮债务缠身，许多年以后阵年老账也还没有结清。

大家尽管饲养着牲畜，可是千万害怕用谷物来饲养的，人还不够吃呢。乡民们一直惦记着方法让有粮的生活多增加些日子，找些能吃的食物掺进包谷饭里煮熟了吃。“小鸟子都怕二三月”，到时候，家中不可以报名参加团体生产制造的老弱、小孩子就到山顶二荒山里摘火草，或是掰棕树上架冒出的粉黄的棕米子，拌和在包谷饭中蒸来吃，味儿特酸酸的。有一种“绵口苕”，直接生吃或制成绵口苕便便，那物品吃起來非常糍口，还会继续黏住上颌，不舒服难以下咽。五六月间，种了四季豆的能够摘老叶片掺进饭里吃，那味道也难受。无论掺啥到饭里，那味儿全是难以下咽的，那就是一种为活下来的无可奈何挑选。来到七八月间，新的苞米早已逐渐蔫胡，基础完善，就可以掰玉米棒来“刨新黄”啦。以便避免 饿饭，能够在责任田里种些洋芋，明年四五月间也就可以挖洋芋来添充腹部。

夏收麦子丰收玉米，收麦子时通常恰逢后继无人季节，麦子的涨势也与人的精神面貌类似，有气无力。尽管获得无几，但总要收起來，做麦饭、麦粑或煮麦汤粑儿吃。那时候基本上每一年我还添加到去收完了小麦的田里寻找和拾捡这些“散兵游勇”的团队，一天出来获得无几，但那终究是获得，成年人通常会赞美一番的。

一个人饿饭饿怕了，携刻在心灵深处的痛苦是永世不容易忘掉的，我的高堂父母全是这样的人，爸爸沉稳一些，不喜欢谈及这些饿饭的穷日子。妈妈则不一样，我于八十年代后期踏入岗位，在随我日常生活的十六年时光里，家给妈妈的觉得，仿佛那就是天堂里才会出现的生活。生活好啦就非常容易忆旧，她随时随地都会用今昔对比法给小朋友们上“忆苦思甜”的思政课。谷物没了几颗在地面上非把他们拾起来不能，口中还叨唠着“大家啊，一点不晓得遗憾，谷物啊不可以浪费，上天看见大家呢，那些日子辰大家饿饭饿难过了，大家還是顾惜点好。”许多情况下，剩饭剩菜乃至是馊饭她还要“难除”的弄热来吞掉。洗锅涮碗滤下的饭颗粒，她还要洒在厨房灶台上，说成让小虫子们吃——爱护谷物，也是同情苍生。

三

都说知识分子理应志向远大，殊不知于我，在哪个化学物质极端化贫乏的时代，最开始的理想化却十分庸俗——只是以便能跳出来农门，长期的吃米饭罢了。记忆中，曾经的我经历悄悄拿鸡蛋烧来吃的历经——这些生鸡蛋是要取得销售市场中卖来做一家人的食盐钱的！经历躲着队中看庄稼汉出众的眼光掰玉米棒回家了烧来吃的历经——损公自私自利，这些大棒压根就沒有充足完善，完善后一个还要当2个，但我抵不住那类挨饿围攻的痛疼！经历盗窃坝上有水稻田的亲朋好友送大家的被父母偷偷藏起来的稻米，趁成年人不在家煮粥吃的历经——这些极为比较有限的稻米是藏来亲人得病时煮粥让患者吃的！

“四人帮”垮台的第二年秋季，高二丘陵地带中的我刚开始发蒙读一年级。十多里险峻艰险的山中羊肠小道，跋山涉水中途只有觉出苦楚，艰苦，没什么欢悦开心之感。周末以外，每日都得起个大清早，生起木柴，烫（或煎）一碗昨日的剩菜剩饭吃完就得赶快上道。下课后又在腹部闹着改革的情况下赶快回家了，随意填填腹部就帮着清洗家务活或上坡起步干农事。

第二年，中华民族大街小巷长城内外轻拂起中国改革开放的缓缓春風，全部的一切好像在一夜之间都再生了，地面山欢水笑。

农田彻底下发给了个人，种农作物全由一家人来定。计划经济体制时期总算宣布告一段落。一年辛苦出来，尽管沒有经济发展收益，但大部分能够填饱肚子解决手机版饥荒。

中小学时，为弄点书培训费和衣服裤子鞋品及其文房四宝的钱，我迫不得已打早已身上背包扛上一根或一捆生柴顺着险峻的新路走下街去，下课后把柴卖出。有时候星期日进山放羊也在山间里找些中药材来卖，换一些可伶的钱来填补坚韧度。

院校临河，那时候没遭受环境污染，河中一些鱼儿，春夏秋三季，课间活动时就拿着撮箕去搬鱼。下课后就在岸上生着火，把从家里送去的食盐擦抹在鱼儿的身上烧熟，吃得香味。冬天里，歇息时就在街上围住爆米花玉米的火炉，一大圈人，各个像伸展了颈部的家鸭一般，盯住爆米花玉米的设备旋转，等待老师傅“开火”，一声巨响，大家就争夺从笼口边溅出去掉在地面上的爆米花玉米吃，一次能抢得一两颗就如愿以偿，甘甜松脆，特馋人。

非常值得幸运的是自身的考试成绩一直遥遥领先，考试成绩差的同学们基本上每天从家里带著吃的食物来“行贿”我，要我帮她们写作业或者补习功课，因为我时刻为有这美差而喜悦出现异常。

四

殊不知，我上学时期的手机版饥荒是以中学才真实刚开始的。

那就是全部我国物资供应极为欠缺的时期，历史时间书本上变成计划经济体制时期。一应物资供应都由我国统销，供销合作社员工一时变成大家最眼睛发红的岗位，布料、粮油食品、副食品这些日常生活用品都按照计划供货，选购。布票、粮票、汽油票、肉票、盐票这些的单据是乡民们全部单据中必不可少的一部分。

初中生活，是一个冲盈着艰苦与踌躇的十年恶梦。

兴旺初中离我们家一百余里，关山横贯，远途漫漫长路。家里经济发展收益困窘，考入中学时，父亲早已七十五岁，从此和痛苦的日常生活瞎折腾不了了，像一头惠州房产网一样，他败下了阵来。家母也年老多病，一切重任就落在哥哥和嫂子的身上。历经应届毕业教导主任不厌其烦的劝导，家里最后才凑合着要我上中学。

一直经常的来回于横贯校园内合家亲中间这些令人忆而望而生畏的深湾野箐，高山长岭。周六上完课早已是下午十二点，由于包里没有钱，压根害怕坐头班车，更何况车也极其比较有限——若是荣幸的追上一段拉煤碳或拉柴的大拖拉机节约一段用脚步丈量的路面，那内心甭提有多开心了——与我一样没有多少钱的同学们不在少数，搭伴同路而行，腰酸腿软肚子里
空荡荡赶来家，通常已经是不辞辛劳之时。随意填饱肚子，就在一豆灯饰照明下洗腌酸菜、泡黄豆，菜和黄豆再加糟油辣子一起烘炒，装进夹层玻璃陶罐里，准备好第二天送到院校去。带著父母给的极其可伶的好多个钱，托着身心疲惫的步伐赶来院校，早已上晚修的情况下了。疲惫不堪，趴到课桌椅上就睡得正香起來，分毫没活力理睬一些同学们的讥嘲。每星期的前几日，就用送去的腌酸菜炒豆油辣子和着玉米饭吃，想方设法省吃菜的花费，虽然那时候一份汤类只需五分钱。大量的情况下是直到学友们打过餐后，要求饭堂的大姐舀一勺剩汤泡饭吃。

校园里的吃饭时间四十分钟，团队拉得较长，只有一个对话框供货，是米白米粥，沒有其他。没教师值岗的情况下，学生们全靠人力资本买饭吃，大伙儿挤作一窝蜂，身高豪壮伟岸有气力通常最开始拿到。高潮时，有些人连碗带滋补汤与食材转手而飞，喷撒在学友们的身上，烫的哎呀直叫个不停……有一早晨，以便着急赶时间，我也到对话框那里去挤白米粥，渴望前些吃完去授课。实际上内心非常焦虑，后边学友们的征讨声声入耳钻心，非常是女性朋友们，对大家这类犯罪分子也是群起而攻之，“看啊，她们太不像话了，仿佛她们要多久一根勒巴一样。”“自然不象画了，否则啊，就应当挂在墙壁了！”进攻带来我的是胆战心惊脸发红惭愧。不知不觉，耳朵垂被别人捏拽得直疼，人也跟随那股能量从对话框扭了出去，“在这儿给站好一点！”，从校领导的脸部我看到了烂泥扶不上墙的威势，只能怀着个粗品碗红了脸空气也害怕出笔直站好，恨不能找一个缝隙躲进来，躲避学友们鄙夷的眼光与取笑。校领导一直拉着长脸型立在那里保持着纪律，镇慑着全部堂局，眼见着序列中仅有两三个同学们时，校领导总算释放话来，“要吃就排长队去！”，我也排长队打白米粥，那一顿饭吃得记忆力非常刻骨铭心，给了我一生的营养成分驱动力。

那时代，好像饿得非常快，非常凶，胃口也非常大。学校外也是有很多特色小吃小摊，卖鲜面条，老麻抄手，麻糖，馍馍、腌酸菜小笼包、水粉，红薯……夜里，晚修课后练习，学友们一窝蜂冒出学校门去吃“夜宵”，随意吃些盐菜拌白米粥、粗鲜面条、红薯封堵腹部。

一次有一位同学们从家里带了一小块咸肉到院校，提前准备和好些的几个同学们打打牙祭，但人多肉植物少，大家伙儿便伴着风高月黑，窜进农家院的菜园里，拔了五六棵青笋，叶片煮骨头汤，茎杆炒腊肠，非常香酥，如今回味无穷起來，还满嘴盈香。

初一下半学年，由于初一班级本乡的同学们有点多，就在本乡单独办了一个班。那便是牛寨初中的胎芽。那一次我的念书职业生涯险些就夭亡：别人都新学期开学一两个周了，我都由于没培训费生活费用的事情窝在家里郁郁寡欢束手无策，情绪低落来到顶点。之后确实没法，就托侄子寻找他改姓的幺叔家，自然也贫困，离院校仅有半小时的路途，我明确提出在他们家搭膳食，考虑有这层沾亲带故的关联，他们家同意了出来，仅仅要自己带谷物去此外沸腾火——这早已很非常好了，宛如落水的人把握住了一根救人的麦草。每日下午和中午下课后，就尽早赶过去生起木柴，用从家里送去的玉米面粉弄饭，洗涮了餐具，又赶快回校授课。七耽八搁牵扯到哪个学年结束。

五

初三时，学校领导充分考虑牛寨班沒有充足的师资队伍送大家这一班大学毕业，再度返回兴旺。校领导和教导主任及其科任老师都随时随地把一句口头语挂在嘴上：中学环节“一松二紧三拼了命”，在初三这一拼了命环节，可以见到一线黎明的同学们都豁出命来啦，铆足劲分秒必争往前拼搏。挨饿，倒还随时随地被遗忘了，挨饿给包含我以内的一些同学们较大最显著的赐予就需要数低沉的肠胃病，以致于很多年以后肠胃病也仍在反复的侵扰着性命的平静。

数九寒天里的单衣单裤勤奋抵御着那些日子月里好像非常寒冷的冬季，虽然遍布着很厚补丁下载，防不胜防的严寒還是沁肌入理，钻心痛疼。

石榴红诗仙李白，春天学年来了，最终的最后的冲刺总算到来，但针对我来讲，哪个学年的痛苦，就是我终身忘不了的。

年老多病的爸爸踏过了80个寒暑易节，却总算沒有可以踏过上天分配好的命运，迈向了另一个世界。心里的顶天柱坍塌了，心魂似飘蓬在茫茫的慌野中蜉蝣着，没有归依。

家中富有些的同学们早就是志得意满，填报志愿时果断的挑选了普通高中，再次完满着自身的高校理想。我的梦呢？东挪西借、拼拼凑凑念完了那最后一个学年。或许我确实应当感谢上苍，我懵懂无知的考入了那时候绝大部分乡村中学生可望不可及的中等水平师范学校，跳出来了农门，用乡民们得话说便是躲避了天空中哪个狠毒的太阳光包和骤雨的暴淋，清洗了泥腿子。

我国对师范生很是优惠待遇：不仅对每名同学们出示粮油食品供货方案，每个月也有派发拿到的十四元五角钱补贴。仅凭这种就为我进行三年中师课业减掉了绝大多数压力，中学时如影随行的挨饿日子彻底离我而去。

二三十年来，往事一幕幕，尘烟，如诗，如禅，在時间里深浅，相互交织。而有关吃的陈年往事，却已酸酸的得铭心缠爱。

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